強信心 增動能——高質量發展一線報道 | 全球首創“一步發酵法”產阿洛酮糖受市場熱捧 北戴河新區生物制造產業崛起再添新引擎
俯瞰微元合成阿洛酮糖一期工廠。 （圖片由北戴河新區提供）
秦皇島日報 記者 王靜
7月22日，北戴河新區生物制造產業園內，微元合成生物技術（秦皇島）有限公司的智能化生產線正采用獨立自主的領先合成生物技術加速生產阿洛酮糖（無花果糖）。項目負責人介紹，自7月2日阿洛酮糖獲批新食品原料后，訂單激增，產品供不應求。
微元合成生物技術（秦皇島）有限公司憑借全球首創的“AS10菌株一步發酵法生物合成工藝”，成為全國首家通過生物發酵工藝獲批的企業。這一重大技術突破，標志著我國在功能性健康糖領域實現從技術跟跑到領跑的跨越。“我們采用AI設計、基因模塊化組裝等自主創新技術，成功研發全球首個‘一步發酵法’生產工藝。”項目負責人介紹說，與傳統雙酶異構法相比，新工藝轉化率大幅提升至80%以上，且發酵液無其他雜質，徹底解決了分離難題。采用這一全新技術后，阿洛酮糖的成本將下降50%，口感和穩定性也得到改善。目前，這項技術已獲科技部國家重點研發計劃“顛覆性技術創新重點專項”支持。
北戴河新區充分發揮國家生命健康產業創新示范區政策優勢，為項目提供全鏈條服務保障。通過13條專項政策支持，建立“原料-工藝-產品”全流程審批綠色通道，高效推動企業從技術研發到產業化落地全過程。該項目總投資5.5億元，占地60畝。目前，項目一期智能化廠房已投產，年產能達萬噸級；二期工廠建設同步啟動，預計于2027年投產運營。
這一創新成果具有重大戰略意義：在健康價值層面，產品幾乎沒有熱量，升糖指數為零，可有效防控糖尿病等代謝疾病；在產業經濟層面，依托我國年產1600萬噸淀粉糖的原料優勢，構建“原料—制造—消費”全產業鏈，未來全球市場需求預計可達400-1000萬噸/年，帶動形成新的經濟增長極；在戰略安全層面，規模化量產后可年替代進口蔗糖500萬噸，將有效彌補供應缺口，保障國家食糖戰略安全。
目前，北戴河新區3700畝生物制造產業園正加速建設，未來將打造成為具有全球影響力的合成生物產業創新高地。
“這一突破技術開創了‘技術研發-制度創新-產業生態’協同發展的新模式，為全國生物制造產業高質量發展提供了寶貴經驗。”市政協副主席、北戴河新區黨工委副書記、管委會主任王占勝介紹，隨著產能釋放，項目將持續依托示范區政策與技術優勢，為全球健康糖市場提供“中國方案”，助力我國在生物經濟新賽道搶占國際競爭制高點。
編輯：王劍猛
責編：李志財
編審：劉福慶
監審：王勍